Latteria Sorrentina Fior di Latte Mozzarella stabiliseres ved optimal temperatur for at ankomme intakt til kokke og pizzabagere

Hovedet har fået en hærdende behandling som øger modstandsdygtigheden overfor ovnens varme og overfor skrammer

Hovedstørrelse: 30cm 65 cm Skaftlængde: 30cm

En almindelig pizzaspade kan blive beskadiget over tid på grund af flammernes intense varme

Spidserne er afrundede for ikke at lave komplette huller i dejen

La Fiammante Piennolo D.O.P. Pizzaovn Tilbehør Latteria Sorrentina Fior di LatteDenne cherrytomat er kultiveret p de hje skrninger i Vesuvio Nationalpark og har en srlig langstrakt oval form der er kendetegnet ved en lille spids spids i slutningen. Ogs dens smag er speciel: sd, ren, intens og livlig. Traditionelt hstes Piennolo p vinstokken og hnges i friluft p friske og ventilerede steder (Piennolo = Pendulum) hvilket sikrer optimal bevaring af den dyrebare hst indtil vinterens afslutning. Ingredienser: Piennolo Del Vesuvio D.