men egentlig dekantering er normalt ikke nødvendig – dog kan det hjælpe lidt på de mere reduktive

Alle druer høstes skånsomt i hånden for at sikre kun de bedste bær finder vej til vineriet

En jægerret med rådyr eller hjort er også et oplagt match

Jordbunden er overvejende sandet og kalkholdig med marint præg

Château Pavie Macquin har en lang og anerkendt historie i Saint-Emilion-regionen og er nabo til prestigefyldte slotte som Chateau Pavie

2021 Cerbaiano Brunello di Montalcino Vajra men egentlig dekantering er normalt2021 Cerbaiano Brunello di Montalcino er en klassisk Brunello i moderne fortolkning elegant, intens og med tydeligt aftryk af Montalcinos bermte terroir. Her fr du en rdvin, der kombinerer dyb koncentration med klig finesse og en struktur, der inviterer til bde fordybelse nu og lang tids lagring. En vin til dig, der sger seris toscansk Sangiovese i topform. Smagsprofil I glasset str vinen klar rubinrd med granatrde nuancer, der allerede antyder dens