et strejf af chokolade og et hint af sorte oliven

På paletten er vinen koncentreret og givende i sin mørke kirsebærfrugt

og kommer fra stokke

Der er en frisk

afrundede tanniner og noter af modne blommer

Barolo Bricco Rocche D.O.C.G. Magnum Quantity break:1 et strejf af chokolade ogEn af Piemontes strste vine kommer fra Barolos mindste cru, kendt som Bricco Rocche, der ligger lige uden for Castiglione Falletto, klemt ind mellem vinmarkerne Villero og Rocche di Castiglione i en hjde p ca. 1. 200 fod (350370 meter). Navnet betyder klippens top, og siden begyndelsen af 1970erne har Bricco Rocche vret et eksklusivt monopol ejet af Ceretto familien. Denne enestende vinmark har sydst til sydvestvendt eksponering og ligger centralt i