I det fine køkken er denne Wiberg Aceto Plus Rødbær et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

for allerede før da blev der fremstillet en fremragende mousserende vin af denne sjældenhed

Den typiske mandelaroma i denne Amarena-kirsebær-sennepsauce passer herligt til varme osteretter og giver også wienerschnitzel en frugtig

Abrikoseddiken udmærker sig især ved samspillet mellem de forskellige frugtsyrer og eddikesyren

Disse og mange andre ingredienser af høj kvalitet forenes under kyndig ledelse af vores køkkenchef Martin Eisenberger til en pastasauce

Port Culinaire – Gourmet-magasin, udgave 11, 1 stk. sub-foie-gras I det fine køkken erDette tilbehr er designet til hyppig brug i kkkenet og catering. Temaer: Ivory King, med Eckart Witzigmann om Alaskas vilde laks Irish News hvor naturen dagligt tager et bad I trffelret om efterret, Ralf Bos Alexander Herrmann redder af Tafelrunde Avantgarde, Jrgen Dollase Stjernerne fra CHEF SACHE symposiet Sous vide for alle! Kornmayer