Vinen lagrer 18 måneder på 2-3 år gamle træfade

der er et vidnesbyrd om Charlotte Locrets dygtige håndværk

men med det rette tilbehør og tilpas iltning

bliver markarbejdet ekstra vigtigt

Gæringen foregår på brugte fade og i en stor

Ô Ma Vallée Blanc De Noirs Extra Brut Maurice Grumier - Magnum 1,5L Château Malescot Saint-Exupéry Vinen lagrer 18 måneder påMaurice Grumier Pinot Noir Champagne NV viser Valle de la Marne fra en frisk og cremet side, med rde br, brioche og fin nerve. Om vinen I Valle de la Marne arbejder Maurice Grumier med Pinot Noir p marker, hvor ler og kalksten giver bde fylde og friskhed. Det er en klassisk champagne terrn, hvor druerne kan modne fint, men stadig holde den levende syre, som er s vigtig i Champagne. I NV cuver som denne er der ofte fokus p balance frem for enkel