Grundidéen til denne nye chokoladefamilie opstod ved et lykkeligt tilfælde

Med den 7 år gamle "Saporoso"

således at vandet fordamper

bruges i Schweiz som krydderi til skabziger

dog uden æg

Paradisfrø – Guinea-, Melegue-, Malagetta-, Maniguette-peber, 250 g marke-viveri Grundidéen til denne nye chokoladefamilieDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Som bestanddel af krydderiblandinger. I Europa er de meget svre at f fat i. Man bruger dem til gamle opskrifter, men de dukker ogs lejlighedsvis op i plser eller glggblandinger. De forfiner hverdagsretter og passer meget godt sammen med grntsager eller fjerkr. Paradisfr har en skarp, varm og bitter eftersmag. Leveres i 250 g pose.