anbefaler vi at lade dem nå stuetemperatur før tilberedning

mens jævningen med æbler tilføjer en blød og harmonisk struktur

der ikke ses så ofte på markedet

som giver en karakteristisk salthed og mineralitet

Perfekt størrelse: Hver bøf vejer 180g

Majs poussin estragon anbefaler vi at lade demKarakteristisk fjerkrspecialitet fra GOURMET QUALITY. Den gyldne majspoussin fra kvalitetsbevidste GOURMET QUALITY er en speciel race, som fr sin gullige farve fra majs tilfjet fodringen, hvilket ikke bare forstrker farven, men giver kdet en anelse mere sdme til den allerede raffinerede smag. De sm kyllinger er dog mest kendt for at blive opfedet med mlk, som er med til at gre kdet mrt. Fordi poussinen i forvejen er et lille fjerkr med kd p lrene og