citrus og en fin kalket mineralitet

Svaret er ja – begge dele

943-klonen

så tekstur og dybde understøttes uden at overdøve druens finesse eller terroirets udtryk

Champagnen er lavet af en klassisk blanding af Pinot Noir

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2023 OOS citrus og en fin kalketDruerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p ca 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter