gamle egetræsfoudres eller på tank på fine gærrester i en længere periode for at opnå tekstur

Denne Spätburgunder er den perfekte ledsager til elegante retter som vildt

Efter fermentering lagres vinen i seks måneder på den fine gær i ståltanke efterfulgt af yderligere seks måneders modning på flaske for at opnå dens komplekse karakter

skabt af Nicolas Maillart

hvilket gør den til en enestående repræsentant for sin oprindelse

Bruno Giacosa, Barolo Villero Di Castiglione Falleto 1985 Marcel Cabelier gamle egetræsfoudres eller på tankBruno Giacosa Barolo Villero di Castiglione Falletto 1985 er en sjlden mulighed for at opleve klassisk Barolo fra en stor rgang i sin modne, elegante form. Vinen stammer fra den bermte cru Villero i Castiglione Falletto et terroir, der giver Barolo med struktur, dybde og finesse. En flaske for samlere og connoisseurs, som vrdstter autenticitet, historie og gammel nebbiolo p sit hjeste. Smagsprofil Udseende: Moden granatrd kerne med teglstensfarvet