På vingårdens 20 hektar går de op i at respektere stabil vækst

nænsomt kogt med sukker og et pust af citron

Kongstanke bag osten: At skabe eksplosiv smag ved at skabe de optimale betingelser for smagsudvikling og tillade en kort

opkaldt efter den klareste stjerne på den nordlige himmel

Lille køletaske har indvendige mål: 20x13x13 cm og kan indeholde 1-1 1/2 kilo ost

La Vermentoise Køletaske På vingårdens 20 hektar gårHos det lille familieejet bryggeri Blaugies, produceres der ufiltrerede l, som fermenteret p flasker eller p fade. Denne dejlige og friske saison er lavet i samarbejde med Shaun Hill fra Hill Farmstead i USA. llen bliver dog fortsat brygget med malt, spelt og amerikansk humle i det vestlige Belgien Denne saison beriger os med sin betydelige bitterhed og dens trre og citronagtige finish. Alt dette gr La Vermentoise til et oplagt valg, hvis der skal l p