røres ind i den kolde væske og koges op én gang

crostini og tramezzini

tofu og grøntsager

vildtragout og -saucer

chokolade eller også til bær

Jordnødder, saltede, ristede, 200 g sub-foie-gras røres ind i den koldeDenne snack specialitet er alsidig som snack, topping eller ingrediens i msli, kager og desserter. Det engelske navn "peanut" (rtend) henviser til dens botaniske klassificering. Selvom dens egenskaber (ristbarhed) og nringssammenstning (hjt fedtindhold) ligner ndder, er planten usdvanlig: Stnglerne med frugterne vokser ned i jorden efter blomstringsperioden. Deraf vores betegnelse "jordnd". Disse jordndder er ristede og saltede og egner sig derfor