hvorefter de sorteres og vinificeres parcelvist i temperaturkontrollerede kar

den har forladt producentens kældre

med et fint salt-kalket bid og en diskret

Server den ved en temperatur på 16-18 grader for at fremhæve dens subtile aromaer

som har gjort Château Mouton Rothschild kendt for sin præcision og sit fokus på Cabernet Sauvignon i Bordeaux

Philippe Naddef, Marsannay Champs Perdrix Weingut Gustavshof hvorefter de sorteres og vinificeresPhilippe Naddef Marsannay Champs Perdrix er en klassisk rd Bourgogne fra Cte de Nuits, lavet p 100% Pinot Noir fra vinstokke med mere end 45 r p bagen. Det er en vin med tydeligt markprg og en flot balance mellem friskhed og dybde produceret i et meget begrnset antal p kun ca. 950 flasker. Marsannay er kendt som den nordlige port til Cte de Nuits og har historisk vret et af de omrder, hvor Pinot Noir leverer ekstra meget vrdi i forhold til de mere