gæret urten i syv dage og dobbeltdestilleret meget langsomt over direct fire i vores alembic kobberkedler – en proces der fremhæver både maltens karakter og sødme

Forventet tapning: 2027

shell & tube kondensor

PEATED AUTENTISK CREAM SHERRY FAD - VÆR MED PÅ EN SÆRLIG REJSE

Herefter har vi mæsket

Syv Sind Gin - Julegin gin gæret urten i syv dageSYV SIND GIN JULEGIN Velkommen tilbage til en symfoni af sknne julesager, og smagsgiverne vi har brugt er 100% kologiske enebr, bler, kirsebr, mandler, svesker, vaniljestnger og appelsinskal. Kirsebr, vaniljestnger og svesker er macereret i ginnen, som gr at denne gin er en skaldt Flavored Gin. Juleginnen har fet sit helt eget silketryk, med fine julemotiver, og s er den udstyret med en sd lille juleklokke og et festligt rdt bnd. 38% vol. 50 cl.