Christophe Perrot-Minot har sammen med Damoy løbende finjusteret praksis i mere end 25 år for at opnå en vin

Duft: Tydeligt præget af sukkerrørssaft: grønne æbler

friskhed og aromatisk præcision

så der er rige muligheder for en afbalanceret lagring af den enkelte vin

et område præget af kølige maritime vinde fra Monterey Bay

2023 Pet'Nat, Gamay, Château Cambon The Macallan Christophe Perrot-Minot har sammen medSprudlende frisk og juicy med rde frugter, som jordbr, skovjordbr og hindbr foruden lidt underliggende sdlige noter. Lavet p 100% Gamay. Ptillant Naturel (naturlig mousserende) forkortet Pet Nat er en mousserende vin lavet p "mthode ancestrale", den mest naturlige, og ldste, form for mousserende vin, hvor vinen tappes p flaske, fr den frste gring er frdig. Vinen tilfjes ikke yderligere gr, sukker, svovl eller andet. Det er en 100% naturlig og