hergestellt durch Mischen von Wasser

Alter der Rebstöcke: 20-45 Jahre

Ernte: auf ca

30% der Trauben werden abgebeert und im offenen Tonneaufass für 3 Wochen auf der Maische vergoren

So wie Marco und Micaela perfekt im Unternehmen zusammenarbeiten

Il Covo Terre Siciliane I.G.P. Öl hergestellt durch Mischen von WasserSizilien ist der antiken griechischen Mythologie zufolge das Land der Zyklopen, wo in einer Hhle (covo) der Berhmteste und Gefrchtetste von ihnen lebte: Polyphem. Il Covowird aus besten, an der warmen Sonne Siziliens gereiften und von den Mittelmeerwinden gestreichelten Trauben gekeltert: eine Brise, die nach Meer duftet und nach marokkanischen Gewrzen, nach tunesischen und gyptischen Festmhlern. Gut strukturiert, warm und schmeichelnd am Gaumen,