Nach sanftem Pressen und statischer Klärung erfolgt die Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 20°C und langem Hefekontakt nach der Gärung

Im Geschmack eine frische umfangreiche und beispiellose Schärfe von frischen Trauben

einer Art reduziertem Zuckerrohrsaft

In der Nase Aromen von schwarzen und roten Beeren

Sie wird mit der Würzigkeit von Lakritze

Prà rosso DOC '22 - 150cl Jahrgang:2022 Nach sanftem Pressen und statischerVinifikation Ausbau Traditionell ausgebaut in Edelstahltanks mit einer Maischegrung von 8 bis 10 Tagen bei 26 28C. Der Wein reift weitere 10 Monate in den Tanks. Degustationsnotiz Fruchtig und frisch. Ein harmonischer und intensiver Wein, mit Aromen von roten Wildbeeren die an Erdbeeren und Heidelbeeren erinnern. Weich fruchtig und frisch. Der Abgang ist saftig, ausgewogen und lang.