– Oberalp – Chur – Bodensee – Schaffhausen – Basel

dass man die Gerichte gerne in den Kochalltag einbaut

Der Grosse Aletschgletscher schwitzt

aber auch hinter seinem Sarkasmus verbarg sich ein Gefühlsmensch

erzelle in uns meine Sicht

Fabian Inderbitzin | My way DYAMI HÄFLIGER – Oberalp – Chur –Franzsische Kche gekonnt in Szene gesetzt. Jedes Gericht ein Kunstwerk! In My Way kreiert Fabian Inderbitzin, mit 16 GaultMillau und 6,5 Guide Bleu Punkten sowie einem Michelin Stern ausgezeichnete, rustikale und sinnliche Rezepte fr jede Jahreszeit. Der junge und hochgelobte Innerschweizer pflegt eine klassisch solide franzsische Kche mit mediterranen und asiatischen Akzenten. Fabian Inderbitzin setzt auf krftige Aromen, tiefe Saucen und