Am Gaumen ist der Klosterberg glatt und rau zugleich – das klingt widersprüchlich

dezente Frucht im Zusammenspiel mit einer frischen

um den Wein zu überdecken

bevor der Wein unfiltriert

Und zwar mehrere

Sancerre "La Grand Rue" 2024 Krack Am Gaumen ist der KlosterbergManche Weine findest du nicht sie finden dich. La Grand Rue von Pascal et Nicolas Reverdy ist so einer. Eine halbe Hektare in der Cte de Sury en Vaux, Reben von 1936, Kimmeridgian Kalkstein mit Ostausrichtung. 3. 700 Flaschen. Die Domaine sitzt in Maimbray, einem winzigen Weiler neben Chavignol. Die nchste Generation ist angekommen Victorien und Benjamin, mit Stationen bei Rousseau und Romane Conti. Seit 2019 gibt es diese Cuve, und sie zeigt, wo die