Description

con un finale interminabile

Pinot Noir raccolto dai cru di Verzy e Verzenay

Regione Piemonte Vitigni 85% Nebbiolo

arrosti di vitello

fermentazione di 15 giorni in acciaio inox

Sanct Valentin Pinot Bianco 2020 San Michele Appiano Cotes du Rhone con un finale interminabileSt. Michael Eppan Pinot Bianco Sanct Valentin 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione (alcolica e malolattica) per met in barrique tonneaux con macerazione sui lieviti. L'altra met invece vinifica in grandi botti di quercia. Trascorsi 12 mesi i due vini vengono assemblati per maturare altri 8 mesi in acciaio. Abbinamento:

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