schiacciante

poste a circa 1000 metri di altezza

Denominazione:  Sforzato di Valtellina Docg

ogni anno diverso

Ricchi di dettagli e di espressività

Catarratto 2023 Terre Siciliane Igp - Barraco vini rosati schiaccianteDescrizione Il timbro dell'artigiano Nino Barraco anche nel suo Catarratto. Espressione territoriale che pi viva e filologica non si pu. Marsala, Mozia, vigne di fronte al mare, sole, arsura, Scirocco. Anche l'autoctono Catarratto cresce con gli ingredienti della natura, che Barraco asseconda con cura e gesti languidi e sapienti. Lunga macerazione, fermentazione con lieviti spontanei, dosaggi di solforosa men che minimi. Il risultato succo giallo