Description

Merlot 24%

mentre la parte rimanente della massa vinifica in legno

carni rosse e formaggi stagionati

ABBINAMENTI CULINARI

Collio Sauvignon Riserva Russiz Superiore 2017

Monte Rossa Cabochon Fuoriserie N° 023 - Brut Franciacorta Bramito Del Cervo Merlot 24%Franciacorta Brut Cabochon Fuoriserie N 023 Con astuccio Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 48%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere da 250 litri. Affina in bottiglia per oltre 36 mesi sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento

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