Tra i primi piatti dà il meglio con pasta fresca ai funghi

una tecnica che consente di preservare la freschezza e la purezza degli aromi naturali

pronto per essere degustato

con le uve raccolte manualmente dai vigneti di Cà dei Frati

con una lunga macerazione sulle bucce per esaltare la concentrazione di colore

Grappa Ambrata Astucciata Legno Levi 0.70 L Puglia Tra i primi piatti dàLa Grappa Ambrata di Romano Levi l'incontro tra la materia viva delle vinacce e il tempo, che la trasforma in un distillato ricco di sfumature e fascino. Invecchiamento: Gradazione Alcolica: 50% Maturazione e Produzione: Nata dalla distillazione di vinacce fresche di uve piemontesi selezionate (tra cui Nebbiolo, Barbera e Dolcetto), questa grappa viene poi affinata in botti di rovere, dove assume il suo caratteristico colore ambrato e sviluppa una