Description
Succulente cotolette d’ovino selezionate
L’Asado de Tira è un taglio tipico della tradizione argentina
comprensiva della cotenna
Una scelta versatile e saporita per chi cerca un taglio gustoso e tenero
Tomahawk di scottona 2pz da almeno 900gr
DENVER STEAK BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,2 kg Succulente cotolette d’ovino selezionateLa Denver steak un taglio americano ricavato da un muscolo molto tenero del sottospalla, in particolare dalla parte pi pregiata della spalla anteriore. un taglio ben definito, relativamente piccolo, dal profilo regolare e dalla forma compatta. La sua origine e lavorazione lo rendono ancora oggi inusuale in Italia, ma molto apprezzato tra gli intenditori.
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