Once the malolactic fermentation has taken place

The remaining product will absolutely not undergo any type of oxidation or contamination with the external environment as the tap does not let air inside

datteri e fichi secchi

Abbinamento: Eccellente dall’aperitivo al dolce

a percentuali variabili a seconda delle annate

Zibibbo Etichetta:Liquorosi Once the malolactic fermentation hasVitighi ed Uvaggio: Zibibbo 100 % Vinificazione: Le uve sono raccolte manualmente durante la fase di piena maturazione e fatte appassire al sole per una settimana. Dopo una spremitura soffice, il mosto ottenuto viene dolcificato con mosto concentrato delle stesse uve e arricchito di alcool fino a giungere a 16 gradi. Affinamento Primario: Sei mesi in botti di Slavonia Affinamento Secondario: Almeno quattro mesi in bottiglia Tenore Alcolico: 16 % Vol.