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Description

Partenza della fermentazione con “pied-de-cuve” di solo lieviti indigeni con le bucce per circa 60 giorni

Contrada Samperi

Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 48 ore in vasche di cemento e botti ovali di rovere austriaco

Produttore: Vouette & Sorbée

Gradazione: 13%

Agricola Gilì - Villo 2024 ossidativo Partenza della fermentazione con “pied-de-cuve”Grillo

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