cacao e sfumature di legno pregiato

Si abbina magnificamente anche con piatti della tradizione campana ricchi di sapore

alcol ben integrato e un equilibrio emozionante

Ottimo anche da solo come aperitivo

che esalta il sapore dell'agave

Campania Aglianico IGT 'Poliphemo' 2019 - Luigi Tecce Pinot Noir spumante cacao e sfumature di legnoDal colore rosso rubino denso. Il naso sviluppa nuances molto complesse di piccoli fiori viola, frutta matura a polpa scura (ciliegia, mora), frutta sotto spirito, con sfumature speziate di pepe rosa ed evolute di carruba e incenso. In bocca, il vino ampio, austero: corpo pieno, fruttato, morbido e sapido, con tannini ben amalgamati. Finale lunghissimo, emozionante e molto equilibrato.