Fermentazione in acciaio (malolattica svolta)

carni rosse e selvaggina

pesce grigliato ed al vapore

Abbinamento: piatti di pesce

carne rossa in umido ed arrosto

Crémant d'Alsace AOP Extra Brut "Zero Dosage" Pfaff reims Fermentazione in acciaio (malolattica svolta)Pfaff Crmant d'Alsace AOP Extra Brut "Zero Dosage" Tipologia: Spumante Classificazione: AOP Crmant d'Alsace Vitigni: Pinot Blanc, Pinot Auxerrois. Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il Metodo Classico. Affinamento di 18 mesi sui lieviti. Regione: Alsace, Francia. Abbinamento consigliato: aperitivi, primi di pesce, a tutto pasto. Gradazione: 11,5% Servire a: 6 8 C Formato: 0,75 lt