Special program for fermenting dough (up to 55ºC)

Complies with NSF-7 Standards for food product safety

1 “U” type burner

Temperature probe

Diámetro chimenea 30 mm

ECF-16 EDENOX Congelador de tapa de cofre de 16 pies ASADOR RADIANTE Special program for fermenting doughConstruccin exterior en lmina de acero con acabado en color blanco electrosttico. Construccin interior en lmina de acero pre pintada en color blanco. Interiores con cantos sanitarios para facilitar su limpieza. Aislamiento de poliuretano inyectado de 70 mm de espesor y 40 Kg. m3 de densidad, sin CFC. Tubo de drenaje incorporado para facilitar el vaciado de la unidad y su limpieza. Paneles slidos con aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de