El corte Porterhouse viene del final del Short Loin que es mas largo y el cual tiene una porción mayor de tenderloin

Bajo en grasa y rico en proteína

750 gramos

horno convencional

Utilizado como base para todos tus cortes y también como una “sal” multiusos

Costillas de Ribeye Sonorenses 2 Piezas Peperoni El corte Porterhouse viene delPeso: Variable Origen: Mxico Calidad: Choice Costillar completo con los 7 huesos de las costillas que son prcticamente planos y contienen carne entre los huesos. Este corte se puede preparar a fuego lento, estofar, asar o parrillar dependiendo del platillo y la textura que se est buscando. Localizacin: Rib Costillar