Ahumada con madera de encina y con una curación óptima entre 12 y 24 meses según las piezas

elaborado con el 100% de olivas arbequina prensado en frío

- 1 botella de vino tinto Reserva Xestal de Bodegas Gancedo

Qué incluye: Sobre de Jamón Ibérico (cortado a cuchillo) y Cuña de Queso Manchego elaborado con leche cruda de oveja

- 4 entrecots de lomo bajo madurados 40 - 50 días (Dry Aged) -

Foie gras de pato francés del Sud Ouest IGP CHORIZO Ahumada con madera de encinaHemos seleccionado este Foie Gras de pato, por su carcter definido y textura cremosa. Es 100% natural, y la elaboracin artesana. Nuestro Foie Gras se prepara minuciosamente segn la famosa receta Comtesse du Barry, con la cantidad justa de sal y pimienta, se disfruta de manera sencilla como aperitivo, con un vino blanco complejo y dulce como nuestro Vino Blanco Godello con barrica Herencia Capricho. Seleccionados meticulosamente, luego despojados y