El Bierzo – Bodegas Gancedo: equilibrado

Viñedos de más de 25 años de suelos pobres

- 1 Sobre de 80 gr de Jamón 100% Ibérico de Bellota de la Dehesa de Extremadura cortado a cuchillo por nuestro Maestro Jamonero (Pata Negra)

Grasas: 40 gr

Vermut Carmeleta - Rosso 75cl

CAVA DOMINIO DE LA VEGA ROSADO finca resalso El Bierzo – Bodegas Gancedo:Cava Brut Reserva Especial Ros Dominio de la Vega Un cava reserva especial procedente de Pinot Noir con un mnimo de 20 meses de crianza. Un color rosa plido de ligeros tonos salmn y un aroma a frutas y violetas, es excelente para degustar tanto solo como con aperitivos, pescados y mariscos. 12 % vol. alcohol 75 cl