carnes blancas y quesos suaves

platos de carne al horno y carnes condimentadas

Fermentación alcohólica con temperatura de 28°C

azúcar mascabado

Azúcar residual: 127 g/l

VINO OPORTO LBV QUINTA DO PASSADOURO 750 ML canastas carnes blancas y quesos suavesDescripcin del viedo: Bodega: Quinta do Passadouro Regin: Porto Douro DOC Castas: Mistura tradicional de castas do Douro Vinificacin: Despus de una seleccin de uvas hecha a mano, la fermentacin se realiza en cubas lagares de granito con el tradicional pisado a pie. La estada ocurre durante 4 aos en viejos toneles de gran dimensin. Se recomienda servirse a 14C. Datos analticos: Alcohol: 19. 50% vol. Acidez total: 4. 32 gr l Azcar residual: 98. 0 g L