Tack vare sin syra har detta vin en utmärkt lagringspotential på 3–5 år

Till skaldjur fungerar det särskilt bra med ostron

och efteråt får vinet mogna på ek för att hitta balans

- Unique selling proposition: Enskilt vingårdsläge – Les Herses – där druvorna uttrycker platsens kalkrika jordar med kristallklar precision

och i den här delen av regionen är det inte ovanligt att arbetet bygger på stor respekt för varje läge

Mirafiore Barolo Parafada 2021 Malescot Saint Exupery° Tack vare sin syra harMirafiore Barolo Parafada 2021 r en kraftfull och klassisk Barolo frn den hgt ansedda cru lget Parafada i Serralunga dAlba. Hr mter traditionell piemontesisk vinmakning en terroir med tydlig identitet, vilket ger ett vin med bde struktur och elegans. Denna rgng r srskilt intressant fr samlare och Nebbiolo lskare som sker lagringsdugliga viner med tydlig ursprungskaraktr. Smakprofil Frgen r djupt granatrd med tegelnyanser i kanten, typisk fr ung men