Feudo Montoni är en av Siciliens historiska egendomar och har varit förknippad med vinodling sedan 1469

för att öppna upp doften och runda av tanninerna

Pignola Valtellinese och Rossola Nera i en vin stil som kombinerar regional förankring med en tydlig vilja att experimentera

Även ankleverpaté eller rökta och lufttorkade charkuterier fungerar fint

Vinifieringen sker på klassiskt burgundiskt vis: jäsning på franska ekfat

Domaine Faury Saint-Joseph Les Ribaudes Rouge 2020 Magnum San Patrignano Feudo Montoni är en avDomaine Faury Saint Joseph Les Ribaudes 2020 r en elegant och nyanserad Syrah frn norra Rhne, hr presenterad i en geners magnumflaska. Vinet kombinerar mrk och rd frukt med frisk syra, silkiga tanniner och en tydlig mineralitet ett tillgngligt uttryck i ung lder med god potential att utvecklas vidare. Saint Joseph delar stilmssiga drag med prestigefyllda appellationer som Hermitage och Cte Rtie, men erbjuder ofta ett mer tillgngligt alternativ.