kryddig och lätt saltmineralsk

med jäsning i öppna jäskar och relativt försiktig extraktion för att bevara finess och aromatisk renhet

även om den inte utvecklas på samma sätt som en fatlagrad spiritus

I glaset har Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2016 en intensiv granatröd färg med subtila tegeltoner – ett klassiskt kännetecken för mogen Nebbiolo

eller grillat kött med rosmarin och salvia är idealiska

2012 Chateau Latour Minuty kryddig och lätt saltmineralskChteau Latour 2012 r en av de mest eftertraktade sena lanseringarna frn Pauillac en klassisk Premier Grand Cru Class som visar varfr egendomen rknas till Bordeaux absoluta elit. Vinet har legat i Chteau Latours kllare i nstan tta r innan det slpptes, vilket ger en ovanligt vlbevarad och mogen upplevelse redan vid lansering. Smakprofil I glaset har vinet en medeldjup till djup granatrd frg. Doften utvecklas lngsamt och elegant med lager av krsbr,