I munnen är det fylligt men väl avvägt

men Angélus har gjort den extra tydlig och konsekvent över tid

som länge varit nära förknippad med familjens vinprojekt

där microklimat och exponering mot solen bidrar till Nebbiolodruvans mognad och koncentration

Till charkuterier och kallskuret med tydlig sälta får 2021 års fräschör också ett fint lyft

Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac, 2017 Domaine Duroche I munnen är det fylligtPetit Mouton 2017 Cabernet Sauvignon frn Pauillac visar klassisk Bordeaux elegans, med djup frukt, grafit och finstmd ek frn Margauxs grusjordar. Om vinet Petit Mouton kommer frn Pauillac i Bordeaux, dr grusjordar med inslag av lera ger Cabernet Sauvignon tydlig ryggrad och bra drnering. I denna del av Mdoc handlar mycket om precision i vingrden, och vid de bsta adresserna hlls skrdarna lga fr att f koncentration och mognad snarare n volym. 2017 var