utan också den där svala

Resultatet blir ett vin där årgången 2021s svalare

och Pinot Noir får därefter jäsa med varsam extraktion för att inte tappa sin elegans

Vinets organiska certifiering ligger också i linje med den ambitionen

elegant avslutning som stannar kvar med både energi och djup

Peyre Rose Belle Leone Vins De France, 2015 Angélus utan också den där svalaPeyre Rose Syrah Grenache 2015 frn Languedoc frenar djup, elegans och kraft, formad av skifferjordar och lng lagring i stora fat. Om vinet Peyre Rose ligger i Coteaux du Languedoc, dr skiffer och kalkstenslera ger en nervig men samtidigt djup grund fr Syrah och Grenache. Den hr typen av jordmn brukar ge vin med tydlig mineralitet, markerad struktur och en mrkare, mer seris fruktprofil. I Languedoc kan vrmen bygga kropp, men skifferns drnering hjlper