Kombinationen skapar en fin balans mellan kaffets karaktär

Eftersom pigmenten redan är förblandade med tempererat kakaosmör

Ger en känsla av nybakad chokladkaka och krämig chokladpudding med en pigg sälta

Manjari från Valrhona är gjord på kakao från Madagaskar med en hög syrlighet och stor bredd i sina toner av frukt

Smakprofil: Djup och kakaorik mjölkchoklad (44 %)

Mona Lisa Chokladfärg gul (E-fri) 100g Choklad Kombinationen skapar en fin balansHgkoncentrerat gult frgpulver speciellt framtaget fr chokladkreatrer. Ett oumbrligt verktyg fr att skapa allt frn ljusa citrontoner till varma, solgula nyanser i pralinskal och dekorationer. Pulvret r idealiskt fr att frgstta kakaosmr med hg precision utan att pverka viskositeten, vilket ger dig full kontroll vid bde detaljerad penselmlning och livfulla dekorationsarbeten.