Doften är generös och komplex – här samsas röda bär

något som hjälper vinstockarna genom varma och torra perioder

struktur och en diskret ton av vanilj snarare än tydlig ekdominans

rekommenderas att hälla upp det i stora glas och låta det luftas en stund före servering

men också verkar ha nog med ryggrad för att utvecklas vidare i några år

Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 1999 Château Angélus Doften är generös och komplexVieux Chteau Certan Merlot frn Pomerol 1999 bjuder p djup, elegans och klassisk Bordeaux karaktr i en mogen, silkig stil frn det fina gruset och leran. Om vinet Vieux Chteau Certan r en av Pomerols mest respekterade adresser, och 1999 visar tydligt varfr omrdet har ftt sin nstan mytiska status bland Bordeaux viner. Hr mts Merlot, Cabernet Franc och Malbec i en terroir av grus och lera, dr druvorna fr bde struktur och fruktdjup. Kombinationen av