lammstek med rosmarin eller viltragù fungerar utmärkt

Skörden görs vanligtvis noggrant för att bevara fräschören och sortera bort omogna druvor

och där 2018 känns moget men fortfarande stramt nog för matbordet

Leoville Barton arbetar med de grus- och lerjordar som ger Cabernet Sauvignon ryggrad

men vinet förtjänar egentligen en rätt som matchar dess djup

Philipponnat Brut Royale Reserve Philipponnat Pichon Baron lammstek med rosmarin eller viltragùPhilipponnat Champagne NV med Pinot Noir, Meunier och Chardonnay frn Champagne bjuder p frisk elegans, fin mousse och klassisk brioche. Hr mter chalk och kalk en stil som knns bde precis och geners. Om vinet Philipponnat Champagne NV kommer frn Champagnes kalkrika jordar, dr krita och limestone ger den dr srprglade, svala ryggraden som mnga frknippar med regionens bsta bubblor. Druvblandningen med Pinot Noir, Meunier och Chardonnay ger balans mellan