Tanninerna är nu fint avrundade och polerade efter lagring

perfekt för källarlagring eller större middagar

honung och tertiära aromer kommer att utvecklas ytterligare

utvecklar komplexitet och får sin karakteristiska balans mellan kraft och finess

Efter en mild pressning sker jäsningen huvudsakligen i ståltank eller små fat (beroende på årgång och parceller)

2016 Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico Château Clos Saint Martin Tanninerna är nu fint avrundade2016 Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico r en klassisk st rdvin frn Valpolicellas hjrta, gjord i en tradition som hr till omrdets mest srprglade. Hr fr du en vinprofil som frenar koncentration, elegans och djup, med den typiska frdlingen som gr Recioto till ett av Norditaliens mest uppskattade dessertviner. Smakprofil Vinet visar ofta en djup rubinrd frg med mrka, nstan skimrande toner i glaset. Doften brukar bjuda p krsbr i olika