Skörd och vinifiering: Skörden sker selektivt för hand för optimal mognad och sortering i vingården

präglat av förvittrad sandsten och ett varmt mikroklimat som ger optimalt mogna druvor med bibehållen frisk syra

sval mineralitet av våt skiffer och krossad sten

den ädla röta som koncentrerar socker

där tertiära toner av läder och tobak försiktigt kan träda fram

Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvee 161 2025 Castello di Cigognola Skörd och vinifiering: Skörden skerSella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuve 161 2025 r en srprglad vitvin frn Sardinien, gjord p 100 % Torbato en ovanlig druva med djupa historiska rtter i Medelhavsomrdet. Hr mts kalkrik jord, gamla vinrankor och Sella & Moscas lnga arbete med att frst druvans potential, vilket ger en vinupplevelse som knns bde ursprungstrogen och elegant. Vinifiering Vingrdarna ligger norr om Alghero i Sardinien, dr de gamla rankorna odlas p kalkhaltiga jordar