Den är också utmärkt till rökt lax

men den känns fortfarande nyansrik och pigg snarare än tung

särskilt om du serverar små salta tilltugg eller krispiga grönsaker

rök och en stadig tannin som sitter kvar på tungan

Pira e Figli – Chiara Boschis

Clos Fourtet 1er Grands Crus Classés Saint Emilion Saint-Emilion, 2023 Cos D'estournel Den är också utmärkt tillClos Fourtet 2023 r en elegant Saint milion p Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, med kalkig precision frn Bordeauxs klassiska terroir. Om vinet Clos Fourtet arbetar i Saint milion med vingrdar som prglas av kalksten och lera, tv jordtyper som ofta ger bde struktur och en tydlig mineralisk ryggrad i vinerna. Hr r Merlot vanligtvis den brande druvan, med Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon som ger mer nerv, arom och lngd. Fr ett slott som