där gamla Pinot Noir-stockar ger koncentration utan att tappa elegansen

Den fungerar också mycket fint till rätter med svarta vinbärs- eller rödvinsreduktion

Vinifieringen sker med varsam extraktion och långsam jäsning för att bevara druvsorternas karaktär och skapa ett välbalanserat vin

utstrålar elegans och djup

Angélus kommer från Saint-Émilion

2017 Shafer Vineyards Napa Valley Relentless Domaine J-M Stephan där gamla Pinot Noir-stockar gerShafer Vineyards Relentless 2017 r en av Napa Valleys mest kraftfulla och uttrycksfulla rda viner, skapad i en stil som kombinerar djup frukt, koncentration och elegans. Vinet har blivit ngot av en modern klassiker frn Shafer, och visar tydligt varfr producenten rknas bland de mest respekterade i omrdet. Smakprofil I glaset har vinet en tt, mrk frg som antyder rikedom och struktur. Doften r geners och bjuder p mrka br, plommon, bjrnbr, kryddor och