och den långa avslutningen lämnar en mycket raffinerad känsla efter sig

särskilt om du serverar vinet lite svalt så att fräschören bevaras

men med en tydlig modern renhet

2021 års svala och ojämna väderförhållanden i Bourgogne gynnade i många fall friskhet framför tyngd

där frukten och tanninerna får arbeta tillsammans

Côte Rotie La Belle Hélène Ogier Côte Rotie, 2019 Domaine Vaisse och den långa avslutningen lämnarOgier Cte Rtie 2019 Syrah och Viognier frn Rhne kombinerar djup, elegans och kryddig mineralitet frn skiffer och granit. Om vinet I Cte Rtie handlar mycket om att frst de branta sluttningarna och den magra jorden, och hr kommer Syrah tydligt i fokus med ett litet inslag av Viognier som ger aromatisk lyft. Skiffer och granit bidrar ofta till stramhet, precision och en mineralisk ryggrad, ngot som mrks i viner frn Rhne dalen nr odlingen fr tala utan att