och där lagring i ek används för att rama in snarare än dominera

Jäsningen sker på rostfria ståltankar

tät och fortfarande ungdomlig med bara en lätt tegelkant mot glasets rand

Druvorna till denna Rosso di Montalcino kommer från kooperativets 94 medlemmar

rosenblad och en diskret ton av rök och tryffel

2012 Dominio de Atauta Llanos del Almendro Gulfi och där lagring i ek2012 Dominio de Atauta Llanos del Almendro r en kraftfull men samtidigt finstmd Ribera del Duero frn gamla, hgt belgna vingrdar i Atauta dalen. Vinet kommer frn sm mikroparceller med extremt gamla stockar, vilket ger en imponerande koncentration, djup och komplexitet. Bakom uttrycket finns ocks en fascinerande historia om en nstan bortglmd vinbygd som vckts till liv igen. Smakprofil I glaset visar vinet en mrk bigarreaukrsbrsfrgad ton med tt och