precis den typ av balans man hoppas på från Chardonnay i Bourgogne

där kalkhaltiga ler- och märgeljordar med god dränering ger aromatisk precision och en tydlig mineralisk ryggrad

För ett mer traditionellt Bordeaux-sammanhang är det svårt att gå fel med confit de canard

enligt husets klassiska metod där vinet får tid att mogna innan det släpps

inte minst eftersom egendomen under Pierre Laborde

D'Addario Primitivo Casale Ciliani 2023 A. J. Adam precis den typ av balansD'Addario Primitivo Casale Ciliani 2023 r en uttrycksfull rdvinscuve frn Apulien som frenar druvornas solmogna generositet med en finstmd struktur. Primitivo ger djup och kraft medan en skvtt Malvasia Nera rundar av med aromatisk elegans och mjukare tanniner. Ett vin fr dig som vill ha mycket karaktr utan att kompromissa med balans. Smakprofil Frgen r tt rubinrd med violetta skiftningar som antyder ungdomlig frschr. Doften bjuder p mrka krsbr, plommon