mörk choklad och ett lätt animaliskt stråk som ger extra karaktär

De vinner tydligt på luftning: unga flaskor bör med fördel dekanteras 2–3 timmar innan servering

långkokt oxkind eller boeuf bourguignon

La Chapelle har blivit ett signaturvin och en referenspunkt för regionens bästa syrah

vilket gör vinet tillgängligt redan ungt

Cavallotto, Barolo Bricco Boschis, 2019 Henriet-Bazin mörk choklad och ett lättCavallotto Barolo Bricco Boschis 2019 r en uttrycksfull och klassisk Barolo frn en av Castiglione Fallettos mest respekterade producenter. Den kombinerar omedelbar charm med den struktur och djup som gr Nebbiolo frn Bricco Boschis s eftertraktad, och har redan nu en fin ppenhet samtidigt som den br p lng lagringspotential. Smakprofil I glaset visar vinet en elegant, ljusrd till tegeltonad kant som signalerar att det redan r p vg in i ett fint