Eftersom vinet inte är tillsatt socker

följt av en extra lång lagring 'sur lie' (på jästfällning) för att utveckla djup och komplexitet

där vinet toppas upp med samma cuvée och en minimal dosage på 3 g/l

För dig som vill hålla det mer klassiskt är coq au vin ett naturligt val

Vineriet står ut för sin noggranna selektering och sitt passionerade arbete i vinkällaren

Nervi-Conterno Vigna Valferana Gattinara 2020 MG Domaine Romanee Conti Eftersom vinet inte är tillsattNervi Conterno Vigna Valferana Gattinara 2020 i magnumformat r en av de mest eftertraktade tolkningarna av nebbiolo frn norra Piemonte. Hr mter klassisk elegans en distinkt mineralitet som tydligt speglar den vulkaniska jorden i Valferana lget. Magnumflaskan (1,5 L) ger vinet extra lagringspotential och en nnu mer harmonisk utveckling ver tid. Det som srskiljer Vigna Valferana r de jrnprglade, nstan metalliska mineraltonerna som direkt fr tankarna