tät rubinröd färg med nästan bläckig kärna – ett tydligt tecken på vinets koncentration

kryddat med inslag av cederträ och subtil tobak

där kalkrik jordmån och ett gynnsamt mikroklimat ger Pinot Noir med stor elegans

något som passar ett organisk arbetssätt väl

svampbaserade risotton och hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère är utmärkta följeslagare

A.Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2018 Giacomo Conterno tät rubinröd färg med nästanA. Christmann Sptburgunder Gimmeldinger Biengarten Erste Lage Bio 2018 r en elegant och lagringsduglig Pinot Noir frn ett av Pfalz mest ansedda lgen. Hr mts hgklassig biodynamisk odling, gamla terrasserade sluttningar och en tydlig knsla av ursprung i ett vin som redan r tillgngligt, men som vinner mycket p tlamod eller ordentlig luftning. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljusrd till rubinrd frg med fin transparens, typisk fr en seris